PARA COMPARTIR

Jamón Ibérico Puro Bellota D.O. Valle de los Pedroches
1/2 Ración: 11,00 € – Ración: 21,00 €
Tabla de Quesos Seleccionados
10,50 €
Surtido de Ibéricos Bellota Covap
1/2 Ración: 9,50 € – Ración: 19,00 €
Degustación de Salazones
14,90 €
Patatas Strogonoff
1/2 Ración: 5,90 €  – Ración: 9,10 €
Pericana
1/2 Ración : 6,50 € – Ración: 11,00 €
Ferrero en Foie
3,50 (ud.) €
Turrón de Foie
5,40 €
Milhojas de Queso Fresco de Cabra y Foie, con salsa de Ostras caramelizadas
5,50 €
Huevos Rotos a baja temperatura con Gulas Aguinaga o Jamón Ibérico
1/2 Ración: 7,50 € – Ración: 12,00 €
Salteado de Setas Variadas (según temporada) con Jamón Ibérico y Foie
11,90 €
Croquetas Caseras (pregunte por nuestras sugerencias)
1,50 € (ud.)
Ensalada Templada de Gulas con Queso de Cabra Plancha, Tomate y Rúcula
12,50 €
Ensalada de Burrata con Capellán
14,50 €
Tomate de temporada trinchado con Ventresca
1/2 Ración: 7,50 € – Ración: 12,00 €
Tomate de temporada trinchado con Salazones
1/2 Ración: 9,00 € – Ración: 16,00 €
Salteado de Habitas y Calamar
12,90 €
Huevo de Oca trufado con mix de Setas
12,90 €
Pulpo a la plancha
14,50 €
Pulpo a la Gallega
1/2 Ración: 8,50 € – Ración: 14,50 €
Calamar de Bahía a la plancha o Andaluza
14,95 €
Langostinos en Tempura
8,00 €
Gambas Rojas al Ajillo
11,50 €
Nachos “Chaflán” con Pollo y Bacon
12,50 €
Parrillada de Verduras
12,50 €

ARROCES

Arroz a banda
10,50 €
Arroz con Magro y Verduras
10,50 €
Arroz al horno con Sobrasada de Tarbena y Tomate
9,90 €
Arroz meloso de Atún Rojo y Alcachofas
15,80 €
Arroz con Pulpo al horno
15,80 €
Arroz con Bogavante
18,90 €

BEBIDAS CON ALCOHOL

Copa de Billecart
6,00 €
Tinto de Verano con Vermut
3,65 €
Vermut Blanco / Rojo Martini
2,70 €
Vermut Rojo Lustao
4,50 €
Tinto de Verano 1L
11,20 €
Cerveza 33cc (Caña)
1,90 €
1/3 de San Miguel Sin Gluten
2,20 €
1/3 de Mahou 5 Estrellas
2,40 €
1/3 de Alhambra Especial 1925
2,70 €
1/3 de Calsberg
2,70 €
Jarra de 0,50L
3,10 €

Jarra de 1,50L
9,90 €

MONTADITOS

Salchicha con Roquefort
2,90 €
Solomillo de Cerdo con Foie y reducción de Melocotón
4,10 €
Bacon con Queso de Cabra
2,90 €
Solomillo de Ternera con Berenjena o Crema de Trufa
7,20 €
Ibérico con Tomate Natural
3,90 €
Queso curado con Anchoa de bota
3,90 €
Morcilla de Cebolla
2,90 €
Calamares
3,20 €
Ventresca con Pimientos de Piquillo y Mayonesa
3,90 €
Mini Hamburguesa de Ternera Ibérica con Tomate Seco, Aceituna Negra y Queso
3,90 €

CARNES

Rabo de Toro
15,20 €
Entrecot Gallego a la plancha
18,90 €
Solomillo de ternera
19,40 €
Presa Ibérica con Setas de Temporada Asadas al horno
13,95 €
Mollejas de Cordero Lechal salteadas con Tirabeques y Chimichurri
14,90 €

PESCADO

Pescado Fresco del día (consultar)
Consultar precio
Tartar de Atún Rojo – Salvaje del Mediterráneo –
17,50 €
Tataki de Atún Rojo – Salvaje del Mediterráneo – envuelto en Sésamo Tostado, con Teriyaki y Algas
22,00 €
Lomo de Bacalao Islandés Asado con Salsa de Miel y Limón
16,50 €
Suprema de Salmón al vapor relleno de Gorgonzola y Salsa de Vermut Blanco
12,75 €

POSTRES

Crujiente de Manzana (para compartir)
7,50 €
Maceta
7,50 €
Huevo Mango y Coco
7,50 €
Ferrero “Chaflán” (para compartir)
8,50 €
Melocotón con Sopa de Menta Fría
6,95 €
Bolas de Helado de Turrón de Jijona, Chocolate o Mantecado
4,30 €
Torrija Casera con Helado de Mantecado
5,50 €

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Agua Solán de Cabras 50cc
2,00 €
Agua con Gas Perrier
2,10 €
Zumo de Naranja Natural
2,20 €
Zumos Granini
2,10 €
Refresco
2,00 €
Nestea y Aquarius
2,30 €

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies